Bienvenue

 

 

 

"C'est au pied du Salève, cachée dans la forêt,

Que se trouve l'auberge.

Est-ce à cause de son nom, ou à cause de son vin,

Que la tête nous tourne ?

Le nom de cette auberge évoque notre enfance, ravit les amoureux,

Ils se sentent à la fête, assis en tête à tête.

La bougie, sur la table, à la flamme dansante,

Pour eux, elle chante sans voix, l'air d'un petit bonheur.

Le temps pour eux s'est arrêté,

Comme lorsqu'ils tournaient, enfants, sur des chevaux de bois."

 

Françoise Cassani

 

Bienvenue au restaurant Le Carrousel

 

Présentation

 

A quelques minutes de Collonges, dans un cadre forestier agréable et frais en été, le Carrousel à flanc du Salève, vous accueille chaleureusement avec une cuisine traditionnelle de qualité et une carte de plats tous concoctés par le chef lui-même.

 

La cascade du Carrousel hier  La cascade du Carrousel de nos jours

 

Tous les produits utilisés sont frais et garantissent la saveur et la qualité des plats servis.

 

Les environs

 

Le Carrousel est aussi bien un lieu agréable pour manger entre amis, en famille ou en couple tout comme il peut être une étape pour démarrer une journée qui pourrait se poursuivre par une promenade au Salève ou sur la Croisette. Vous pourrez aller voir l'observatoire, le décollage des deltaplanes et autres parapentes ou encore admirer un panorama sur le Mont-Blanc.

D'ailleurs, jadis, le Carrousel était à l'origine un refuge ou les gens montaient à pied depuis la Suisse voisine. Aujourd'hui, vous viendrez nous voir par la route de la Croisette, pour une escapade culinaire tout en profitant du cadre magnifique.

 

 

 

Dans les bois...

Le Carrousel

Au milieu des bois, dans un chalet, le chef vous propose une cuisine traditionnelle et de qualité. Des menus, des plats maison confectionnés pour le plus grand plaisir des papilles des clients.

Plats à emporter

Au Carrousel, nous cuisinons pour vous des plats à emporter. Vous pouvez aussi manger sur place, nous proposons des menus variés et frais. Voir les plats à emporter